Evet yanlis yazmadim tarhanali brokoli corbasi çünkü içinde tarhana az, büyük oranda brokoliden oluşuyor..
Bizim evde ne kadar evirip çevirip farklı şekillere soksam da brokoliyi ben ve esim yiyemiyorduk ama çocuklara herturlu corbasini yapiyordum..
Sonunda bütün aile fertlerinin sevebileceği bir brokoli corbasi tarifi icad ettim sanirim..
Malzemeler
Tepeleme 1yemek tabagi dolusu brokoli
4kofte miktarı kiyma
1kucuk soğan
1buyuk dis sarimsak
1kucuk havuç
2yemek kasigi tarhana
Yarim yemek kaşigi tatli biber salcasi
Su
Tuz
Sizma zeytinyagi
Yapilisi
Brokoli,kiyma,soğan,sarimsak,salça ve havucu üzerine istediğiniz koyuluk kadar su ve tuz ilave edip yarim saat kadar pisiriyoruz.Daha sonra tarhanayi ilave edip 15dk kadar daha pisiriyoruz.
En son ocagi kapatip corbayi blender dan geçiriyoruz ve üzerine sizma zeytinyağı ekliyoruz.Tabaginiza limon da sikip servis yaparsaniz güzel oluyor.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder